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"甜味素"即"阿斯巴甜"食品中添加安全不再评估

本文摘要:零度可口可乐在委内瑞拉遭到下架的风波,让人注目到阿斯巴甜,而市面上很多产品只不过都有加到这种代糖成分,却仅标示为“甜味素”。昨日,市质监局处指,去年6月1日起生产的食品只要是加到阿斯巴甜皆应标为“阿斯巴甜(不含苯丙氨酸)”。

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零度可口可乐在委内瑞拉遭到下架的风波,让人注目到阿斯巴甜,而市面上很多产品只不过都有加到这种代糖成分,却仅标示为“甜味素”。昨日,市质监局处指,去年6月1日起生产的食品只要是加到阿斯巴甜皆应标为“阿斯巴甜(不含苯丙氨酸)”。市质监局食品处有关负责人回应,2008年6月1日起《食品添加剂用于卫生标准》(GB2760-2007)替换旧版的《食品添加剂用于卫生标准》(GB2760-1996)和《食品添加剂分类和代码》(GB/T12493-1990),以前版本的规定是,加到甜味素或阿斯巴甜的食品不应标明“甜味素或阿斯巴甜(不含苯丙氨酸)”,但是新版《食品添加剂用于卫生标准》中,甜味素被删去,加到阿斯巴甜的食品不应标明“阿斯巴甜(不含苯丙氨酸)”。

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无论是甜味素还是阿斯巴甜都是又称,两者联合的化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯。按规定在食品中用于阿斯巴甜是安全性的,仍然对其积极开展反复的风险评估。


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